OUR PRODUCTS
The full Range of DINGEMANS MALTS
For decades Dingemans have produced the full range of Belgian malts mainly used in breweries, but also in bakery, distilling and extract industry.
KILNED MALTS
CARAMELIZED MALTS
ROASTED MALTS
ALL MALTS
BELGIAN KILNED MALTS
Kilned Malts | Dingemans
Подсушенные солода (kilned malts), с малой цветностью (ЕВС 2,5 -150) рекомендуются
для использования в качестве основы - как базовые солода для всех типов пива.
для использования в качестве основы - как базовые солода для всех типов пива.
back
Pilsen MD™
kilned barley malt
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
Colour: 2.5-3.5 ЕВС
Rate: up to 100%
Light in color and low in protein. Our Pilsen is made from the finest European two-row barley. This malt is well modified and can easily be mashed with a single – temperature infusion. Due to the high enzymatic power it can be used up to 100% of the grain bill in all types of beer. Download specifications: PILSEN MD.pdf
Usage: All types of beer
Package: мешок по 25 кг
Rate: up to 100%
Light in color and low in protein. Our Pilsen is made from the finest European two-row barley. This malt is well modified and can easily be mashed with a single – temperature infusion. Due to the high enzymatic power it can be used up to 100% of the grain bill in all types of beer. Download specifications: PILSEN MD.pdf
Usage: All types of beer
Package: мешок по 25 кг
back
Winter Pilsen MD™
kilned barley malt
SKU: 700.000.00
SKU: 700.000.00
Colour: 2.5-4.0 ЕВС
Rate: up to 30% in beer, up to 100% in whiskey
Light in color and low in protein. Our Winter Pilsen is made from the finest European two-row barley. This malt is well modified and can easily be mashed with a single – temperature infusion. Due to the high enzymatic power it can be used up to 100% of the grain bill in all types of beer an whiskey.
Usage: All types of beer and whiskey
Package: 25 kg bag
Rate: up to 30% in beer, up to 100% in whiskey
Light in color and low in protein. Our Winter Pilsen is made from the finest European two-row barley. This malt is well modified and can easily be mashed with a single – temperature infusion. Due to the high enzymatic power it can be used up to 100% of the grain bill in all types of beer an whiskey.
Usage: All types of beer and whiskey
Package: 25 kg bag
вернуться к выбору товаров
Pale Ale MD™
солод ячменный подсушенный
SKU: 700.000.00
SKU: 700.000.00
цветность: 9.0 ЕВС
В засыпи: до 100%
Этот светлый подсушенный солод идеально подходит как базовый для приготовления любого стиля пива. Его применение придает пиву золотисто-янтарный оттенок, выраженный солодовый аромат и характерную для специального пива полноту вкуса и аромата.
применение:
подходит для Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers, светлое, и для любых других.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 100%
Этот светлый подсушенный солод идеально подходит как базовый для приготовления любого стиля пива. Его применение придает пиву золотисто-янтарный оттенок, выраженный солодовый аромат и характерную для специального пива полноту вкуса и аромата.
применение:
подходит для Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers, светлое, и для любых других.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Munich MD™
солод ячменный неподжаренный
SKU: 700.000.00
SKU: 700.000.00
цветность: 13.0-16.0ЕВС
В засыпи: до 80%
Это светлый подсушенный солод, который имеет ярко выраженный солодовый вкус и аромат. Munich MD™ придает пиву оранжево - золотистый, янтарный оттенок, выраженный солодовый аромат и характерную для специального пива полноту вкуса и аромата.
применение:
подходит для Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers, Belgian Pale Ale, Янтарного пива.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 80%
Это светлый подсушенный солод, который имеет ярко выраженный солодовый вкус и аромат. Munich MD™ придает пиву оранжево - золотистый, янтарный оттенок, выраженный солодовый аромат и характерную для специального пива полноту вкуса и аромата.
применение:
подходит для Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers, Belgian Pale Ale, Янтарного пива.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Aromatic / Amber 50 MD™
солод ячменный неподжаренный
SKU: 700.000.00
SKU: 700.000.00
цветность: 50.0 ЕВС
В засыпи: до 30%
Благодаря интенсивному прорастанию и мягкому обжигу, этот светлый неподжаренный солод придает пиву сильный солодовый, хлебный вкус и аромат. Пиво приобретает глубокий красный цвет. Солод Aromatic / Amber 50 MD™ придает пиву индивидуальный характер, обладает низкой диастатической силой.
применение:
подходит для Янтарных, Красных сортов, Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 30%
Благодаря интенсивному прорастанию и мягкому обжигу, этот светлый неподжаренный солод придает пиву сильный солодовый, хлебный вкус и аромат. Пиво приобретает глубокий красный цвет. Солод Aromatic / Amber 50 MD™ придает пиву индивидуальный характер, обладает низкой диастатической силой.
применение:
подходит для Янтарных, Красных сортов, Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Aroma 150 MD™
солод ячменный неподжаренный
SKU: 700.000.00
SKU: 700.000.00
цветность: 150.0 ЕВС
В засыпи: до 20%
Бельгийский специальный солод. Благодаря интенсивному прорастанию и мягкому обжигу, этот солод придает пиву сильный солодовый аромат. Также улучшает стабильность пива и полноту вкуса, округляет цвет пива. Обладает ярко выраженным солодовым ароматом.
применение:
подходит для Янтарных, Красных сортов, Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 20%
Бельгийский специальный солод. Благодаря интенсивному прорастанию и мягкому обжигу, этот солод придает пиву сильный солодовый аромат. Также улучшает стабильность пива и полноту вкуса, округляет цвет пива. Обладает ярко выраженным солодовым ароматом.
применение:
подходит для Янтарных, Красных сортов, Amber beers, Ales, Stout, Bock beers, Lagers.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Wheat Malt MD™
солод пшеничный неподжаренный
SKU: 700.000.00
SKU: 700.000.00
цветность: 2.5 - 3.5 ЕВС
В засыпи: до 70%
Бельгийский светлый пшеничный солод придаст вашему пиву специфический пшеничный вкус и светлую мутность. При добавлении в небольших количествах в легкое пиво WheatMalt MD™повышает пеностойкость. Используется в основном для пшеничного пива.
применение:
подходит для Пшеничных, Светлых, Wheat beers, Hefe – Weize, Light beers.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 70%
Бельгийский светлый пшеничный солод придаст вашему пиву специфический пшеничный вкус и светлую мутность. При добавлении в небольших количествах в легкое пиво WheatMalt MD™повышает пеностойкость. Используется в основном для пшеничного пива.
применение:
подходит для Пшеничных, Светлых, Wheat beers, Hefe – Weize, Light beers.
упаковка: мешок по 25 кг
BUY Caramelized malts
Caramelized Malts | Dingemans
These malts are all produced in a roasting drum to guarantee complete caramelization.
Caramel production flow: Fully steeped – homogeneous germination – roasting
(colour range from 10 ЕВС to 300 ЕВС)
Caramel production flow: Fully steeped – homogeneous germination – roasting
(colour range from 10 ЕВС to 300 ЕВС)
вернуться к выбору товаров
Cara 20 MD ™
солод ячменный обжаренный
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 10.0 - 20.0 EBC
В засыпи: до 30%
Самый светлый карамелизированный солод, В связи с карамелизацией при низкой температуре сушки Cara 20 MD™ придает пиву карамельный аромат и «золотистый» цвет. Добавление этого солода увеличивает устойчивость пены придает полновкусие и мягкий бархатистый аромат.
применение:
подходит для светлых сортов, Pale Ale, Golden Ale, Light beer, Pilsen.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 30%
Самый светлый карамелизированный солод, В связи с карамелизацией при низкой температуре сушки Cara 20 MD™ придает пиву карамельный аромат и «золотистый» цвет. Добавление этого солода увеличивает устойчивость пены придает полновкусие и мягкий бархатистый аромат.
применение:
подходит для светлых сортов, Pale Ale, Golden Ale, Light beer, Pilsen.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Cara 50 MD™
солод ячменный обжаренный
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 40.0 - 60.0 EBC
В засыпи: до 25%
Светлый карамелизированный солод. Карамелизация Cara 50 MD™ производится при низких температурах сушки в барабанной сушилке. За счет этого режима достигается его специфический и ярко выраженный карамельный вкус.
применение:
подходит для сортов Belgian Abbey beers, Pale Ale, Golden Ale.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 25%
Светлый карамелизированный солод. Карамелизация Cara 50 MD™ производится при низких температурах сушки в барабанной сушилке. За счет этого режима достигается его специфический и ярко выраженный карамельный вкус.
применение:
подходит для сортов Belgian Abbey beers, Pale Ale, Golden Ale.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Cara 120 MD™
солод ячменный обжаренный
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 100.0-140.0 EBC
В засыпи: до 15%
Более темный карамельный солод, бережно обжаренный в барабанной сушилке. Темный карамельный солод придает богатый карамельно-сладкий аромат и вкус, интенсивный темный цвет.
применение:
подходит для Belgian Abbey, Trappist, Pale Ale, Golden Ales.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 15%
Более темный карамельный солод, бережно обжаренный в барабанной сушилке. Темный карамельный солод придает богатый карамельно-сладкий аромат и вкус, интенсивный темный цвет.
применение:
подходит для Belgian Abbey, Trappist, Pale Ale, Golden Ales.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Cara 200 MD™
солод ячменный обжаренный
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 180.0-220.0 EBC
В засыпи: до 25%
Еще более темный карамельный солод, также бережно обжаренный в барабанной сушилке. Карамельный солод Cara 200 MD™ придает более насыщенный карамельно-сладкий аромат и вкус карамели, более интенсивный темный цвет.
применение:
подходит для Pale Ale, Golden Ale, Belgian Abbey, Trappist beers.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 25%
Еще более темный карамельный солод, также бережно обжаренный в барабанной сушилке. Карамельный солод Cara 200 MD™ придает более насыщенный карамельно-сладкий аромат и вкус карамели, более интенсивный темный цвет.
применение:
подходит для Pale Ale, Golden Ale, Belgian Abbey, Trappist beers.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Special B® MD™
солод ячменный обжаренный
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 270.0-350.0 EBC
В засыпи: до 10%
Темный карамелизированный солод. Благодаря двойному процессу обжарки, солод Special B имеет характерный вкус карамели, с ароматами изюма, орехов и чернослива. Этот солод может быть использован как замена таких солодов, как Mroost 900 или Mroost 1400, когда требуется придать пиву более мягкую горечь.
применение:
подходит для Double Belgian Abbey, Trappist beers, Stout, Dark Ales.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 10%
Темный карамелизированный солод. Благодаря двойному процессу обжарки, солод Special B имеет характерный вкус карамели, с ароматами изюма, орехов и чернослива. Этот солод может быть использован как замена таких солодов, как Mroost 900 или Mroost 1400, когда требуется придать пиву более мягкую горечь.
применение:
подходит для Double Belgian Abbey, Trappist beers, Stout, Dark Ales.
упаковка: мешок по 25 кг
BUY Roasted malts
Roasted Malts | Dingemans
Жженые солода, цветности (ЕВС: 40 - 1400) применяются для глубокого темного цвета,
для углубления цвета пива, его аромата. При высокой цветности солода, пиво приобретает дымный,
жженый привкус, с ароматами хлеба, шоколада и кофе. В группу входят:
для углубления цвета пива, его аромата. При высокой цветности солода, пиво приобретает дымный,
жженый привкус, с ароматами хлеба, шоколада и кофе. В группу входят:
вернуться к выбору товаров
Bisquit 50 MD™
солод ячменный жженый
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 40.0-70.0 EBC
В засыпи: до 15%
Солод обжигается при высоких температурах. Применяется для придания пиву вкуса теплого хлеба, аромата печенья и послевкусия поджаренной корочки хлеба. Bisquit 50 MD™ придает пиву гранатовый, коричневый цвет. Этот солод не содержит энзимы, поэтому его следует применять в засыпи с солодами высокой диастатической силы.
применение:
подходит для Belgian Abbey beers, Ales, Bock beers, all special beers.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: до 15%
Солод обжигается при высоких температурах. Применяется для придания пиву вкуса теплого хлеба, аромата печенья и послевкусия поджаренной корочки хлеба. Bisquit 50 MD™ придает пиву гранатовый, коричневый цвет. Этот солод не содержит энзимы, поэтому его следует применять в засыпи с солодами высокой диастатической силы.
применение:
подходит для Belgian Abbey beers, Ales, Bock beers, all special beers.
упаковка: мешок по 25 кг
вернуться к выбору товаров
Mroost 900 MD™
солод ячменный жженый
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
цветность: 800-1000 EBC
В засыпи: от 1-5%
Солод обжигается при высоких температурах. По технологии этот солод обжаривается при более высоких температурах и быстро охлаждается при достижении желаемого цвета. Придает пиву темный шоколадный цвет. Технология производства солода Mroost 900 MD™ придает менее вяжущий вкус пиву.
применение:
подходит для Double Abbey, Stout, Dark Ales, Bock beer.
упаковка: мешок по 25 кг
В засыпи: от 1-5%
Солод обжигается при высоких температурах. По технологии этот солод обжаривается при более высоких температурах и быстро охлаждается при достижении желаемого цвета. Придает пиву темный шоколадный цвет. Технология производства солода Mroost 900 MD™ придает менее вяжущий вкус пиву.
применение:
подходит для Double Abbey, Stout, Dark Ales, Bock beer.
упаковка: мешок по 25 кг
back to shop
Mroost 1400 MD™ (De-Bittered Black)
roasted barley malt
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
Colour: 1300 - 1500 EBC
Rate: between 1-5%
This roasted malt is roasted at high temperature and afterwards rapidly cooled when the desired color is achieved. Of course this malt gives the beer a darker aroma and beer color. The malt gives an smoky/burnt flavor to dark beers. Due to our unique production methods our roasted malts are less astringent. Download specifications: MROOST 1400 MD.pdf
Usage:
Dark special beers, Stout, Dark Ales, Bock beers.
Package: 25 kg bag
Rate: between 1-5%
This roasted malt is roasted at high temperature and afterwards rapidly cooled when the desired color is achieved. Of course this malt gives the beer a darker aroma and beer color. The malt gives an smoky/burnt flavor to dark beers. Due to our unique production methods our roasted malts are less astringent. Download specifications: MROOST 1400 MD.pdf
Usage:
Dark special beers, Stout, Dark Ales, Bock beers.
Package: 25 kg bag
back
Toasted Wheat MD™
roasted wheat malt
SKU: 700.954.29 -
SKU: 700.954.29 -
Colour: 25.0-40.0 EBC
Rate: between 1-5%
This Toasted Wheat MD™ malt is slightly toasted. Therefore it has a bread-like, nutty flavor. Download specifications: MRoost Wheat MD
Usage:
Dark special beers, Stout, Dark Ales, bock beers.
Package: 25 kg paper bag
Rate: between 1-5%
This Toasted Wheat MD™ malt is slightly toasted. Therefore it has a bread-like, nutty flavor. Download specifications: MRoost Wheat MD
Usage:
Dark special beers, Stout, Dark Ales, bock beers.
Package: 25 kg paper bag
Click to order
Товары, которые вы выбрали
Total:
Чтобы получить цены на выбраннные товары, пожалуйста, заполните форму ниже, и отправьте запрос. Мы вышлем вам коммерческое предложение на указанную электронную почту.
Best Products in
this Category
this Category
It is not sufficient to see and to know the beauty of a work. We must feel and be affected by it.
